Mateina w Yerba
Mateina w Yerba Przy opisie składników Yerba Mate, bardzo często można znaleźć wzmiankę o tym, że kofeina nie jest składnikiem tego napoju a działanie stymulujące wywołuje zdrowa substancja zwana Mateiną, któa występuje wyłacznie w liściach Yerba Mate. Mateina powinna więc być stereoizomerem kofeiny, co nie jest prawdą, ponieważ kofeina nie ma centrum sferycznego. Po długotrwałych badaniach naukowych stwierdzono, że mateina jest synonimem kofeiny, która zawarta jest w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Warto też wspomnieć, że Yerba Mate zawiera śladowe ilości kofeiny, z kolei działanie pobudzające przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Dla przykładu aby uzyskać identyczną ilość kofeiny zawierającej się w filiżance kawy, potrzebne byłoby blisko 100 saszetek Yerba Mate. Udowodniono także, że mateina nie powoduje skutków ubocznych, takich jak uzależnienie czy bezsenność a jej działanie pobudzające nie obciąża serca. Yerba Mate skutecznie zmniejsza skutki stresu w organizmie człowieka, co jest szczególnie cenne dla osób zestresowanych, u których adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim długo poziomie
Yerba Mate|yerba mate właściwości